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Svelato il segreto della salsa del Big tasty?

Ultimo Aggiornamento: 17/12/2010 21:32
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(Fox_13)
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Post: 406
Città: BUGGIANO
Età: 42
Sesso: Maschile
Renger Blu
22/08/2010 18:58
00#1
Più fonti mi hanno portato a questo:

Il segreto sta nella base della salsa.
Si tratta di una maionese in cui si usa il tuorlo delle uova sode invece del tuorlo crudo.

Schiacciare i tuorli in una terrinetta col mestolino di legno e, quando saranno ridotti in
pasta, aggiungerei sale, pepe, un cucchiaino di mostarda francese , e cominciare a versare
l'olio, prima goccia a goccia e poi in filo sottile, lavorando sempre col cucchiaio . In
ultimo, aggiungere succo di limone o aceto, e quando la salsa sarà terminata completala con
un trito abbondante di capperi, cetriolini e prezzemolo
_____________________
=Etrigan=
OFFLINE
Post: 288
Città: CHIESINA UZZANESE
Età: 42
Sesso: Maschile
Master e Renger Rosso
16/12/2010 13:34
00#2
la ricetta è stata visionata e approvata.

Verrà provata con e senza prezzemolo.

Sandra prepara e noi assaggiamo!!!
-----------------------------------------
Il mondo guarderà in alto e griderà: salvaci! e io sussurrerò: ma ti levi di 'ulo!!!
(Fox_13)
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Post: 406
Città: BUGGIANO
Età: 42
Sesso: Maschile
Renger Blu
16/12/2010 18:09
00#3
[SM=g27990] [SM=g27990] [SM=g27990]
_____________________
JACOPO !
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Post: 304
Città: MARLIANA
Età: 37
Sesso: Maschile
Renger Bianco
17/12/2010 21:32
00#4
(Fox_13), 16/12/2010 18.09:
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